एडमामे, सोयाबीन का शिशु रूप, आइसोफ्लेवोन्स से भरा हुआ है, जो पौधे से प्राप्त यौगिकों का एक परिवार है, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में दोगुना है और हमारे अंदर एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स पर हुक कर सकता है। कुछ अध्ययनों में यह विचार सामने आया है कि ये आइसोफ्लेवोन्स हार्मोन की कार्यप्रणाली में बदलाव करके स्तन और प्रोस्टेट कैंसर जैसे कैंसर की संभावना को कम कर सकते हैं।
एडामे, एक सोया-आधारित स्नैक, प्रोटीन के साथ फाइबर जोड़ता है, एक संयोजन जो पाचन में मदद करता है और वजन विनियमन में सहायता करता है, जो दोनों कैंसर की रोकथाम से जुड़े हुए हैं। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में मध्यम मात्रा में एडामेम खाने से स्वादिष्ट स्वाद और बनावट के साथ कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्व मिलते हैं।