सर्दियों में जैसे-जैसे तापमान गिरता है और हवा में ठंडक आती है, हम अक्सर उस चीज़ की ओर आकर्षित होते हैं जो हमें गर्म रखती है। तापमान में गिरावट के साथ संघर्ष करते हुए, हमारे शरीर को दोहरी चुनौती का सामना करना पड़ता है: ठंड ही, जो प्रतिरक्षा सुरक्षा को दबा सकती है, और मौसमी सर्दी, खांसी और थकान की संभावना बढ़ जाती है। वास्तव में, सर्द मौसम, शुष्क हवा और घर के अंदर की गर्मी के साथ मिलकर, हमारी प्रतिरक्षा सुरक्षा को कमजोर कर सकता है, जिससे हम संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।
इसीलिए, इन कुछ महीनों में, पोषण पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है – हम क्या खाते हैं (और कब) सीधे हमारे शरीर की रोगाणुओं से लड़ने की क्षमता पर प्रभाव डाल सकते हैं।
अच्छी खबर: ठंड के मौसम में अपनी प्रतिरक्षा को सुरक्षित रखने और बढ़ाने में मदद करने के अधिकांश सर्वोत्तम तरीके आपकी रसोई में मौजूद हैं। विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और गर्मी देने वाले पोषक तत्वों से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों का चयन करके, आप अपने शरीर को वह अतिरिक्त बढ़त दे सकते हैं जिसकी उसे ज़रूरत है।
एक अच्छी तरह से योजनाबद्ध “शीतकालीन आहार” आरामदायक भोजन से कहीं अधिक है – यह उन चीज़ों से लड़ने के लिए एक रणनीतिक ढाल है जो आपको इन कुछ ठंडे महीनों में खींचती हैं। और इसीलिए यह उन खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहने का सही समय है जो स्वाभाविक रूप से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट की आपूर्ति करते हैं, और आपके शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं।