यदि कोई आपको चमकदार नया अध्ययन सौंपता है और कहता है, “पी लो, यह आपके करियर में मदद कर सकता है,” सही प्रतिक्रिया कहीं न कहीं उभरी हुई भौहें और एक छोटी, कड़वी हंसी के बीच होती है।आप सोचेंगे कि अब तक हमने यह स्थापित कर लिया है कि शराब शरीर के लिए भयानक है, लेकिन अक्सर, कोई न कोई शैतान के वकील की भूमिका निभाने के लिए आगे आता है। एडवर्ड स्लिंगरलैंड की 2021 की किताब ड्रंक को लें, जो साहसी दावा करती है कि रासायनिक नशे के प्रति हमारी रुचि कोई विकासवादी दुर्घटना नहीं है, कि एक बार धुंधला होने से सहयोग, रचनात्मकता और यहां तक कि शहरों के उदय में मदद मिली। अब नॉर्वेजियन समाजशास्त्री विली पेडर्सन के नए, सौम्य तर्क को देखें: शराब एक सामाजिक स्नेहक के रूप में कार्य करती है, युवाओं के अजीब किनारों को नरम करती है और, जाहिर तौर पर, कुछ पीने वालों को उच्च आय और डिग्री की ओर प्रेरित करती है।यह कई मायनों में एक मादक कथा है: साफ-सुथरी, मोहक और एक पहेली के बजाय नुस्खे के रूप में पढ़ने में खतरनाक रूप से आसान। इसे ‘चीयर्स-टू-सक्सेस’ थीसिस कहें, एक सुर्खियां बटोरने वाला शॉर्टकट जो सहसंबंध को कारण की तरह मानता है, और सामाजिक अनुष्ठानों को योग्यता बैज की तरह मानता है। पेडरसन की टीम ने 18 वर्षों तक नॉर्वे में अध्ययन किया, जिसमें किशोरावस्था से लेकर वयस्कता तक हजारों लोगों पर नज़र रखी गई और पाया गया कि जो लोग अपनी किशोरावस्था और बीसवीं सदी में अत्यधिक शराब पीते थे, उन्हें अक्सर शराब पीने से परहेज करने वालों की तुलना में बेहतर शिक्षा और कमाई मिली।लेकिन वह शॉर्टहैंड गंदे मध्य को छोड़ देता है। यह भूल जाता है कि महंगी पीने की संस्कृतियाँ (जैसे नॉर्वे, जो करों पर भारी है) विशेषाधिकार प्राप्त लोगों का पक्ष लेती हैं, कि ‘फिट होना’ ‘पहले से ही सीढ़ी होने’ से अप्रभेद्य हो सकता है, और शराब पीना अपने आप में धन, पहुंच और सामाजिक नेटवर्क के साथ उलझा हुआ एक संकेत है। आइए, केवल खातिर, अत्यधिक शराब पीने को रोमांटिक न बनाएं। विपक्ष स्पष्ट, उचित और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं जबकि पक्ष केवल तर्क हैं, जो उन अध्ययनों से समर्थित हैं जिनमें वर्ग, संस्कृति, लिंग और संदर्भ की बारीकियों का अभाव है। और, इस प्रकार जो लोग इस धारणा से थोड़ा भी प्रभावित हैं कि अत्यधिक शराब पीना ही सफलता का मार्ग है, उनके लिए यहां एक छोटी सी वास्तविकता की जांच है।
जिगर की क्षति और सिरोसिस
दोहराया गया शराब के संपर्क में आने से लीवर की क्षमता प्रभावित होती है विषहरण और मरम्मत के लिए। समय के साथ वसा जमा हो जाती है, सूजन आ जाती है (अल्कोहलिक हेपेटाइटिस), और बार-बार चोट लगने से फाइब्रोसिस और सिरोसिस हो जाता है, जिससे घाव स्थायी रूप से लीवर की कार्यक्षमता को कम कर देता है। यहां तक कि हल्के या गैर-दैनिक सेवन की तुलना में नियमित रूप से मध्यम शराब पीने के पैटर्न से सिरोसिस का खतरा बढ़ जाता है, और उच्च जोखिम वाली शराब पीने से शराब से संबंधित जिगर की मौतों में हाल ही में वृद्धि हुई है।
कैंसर का खतरा बढ़ गया
शराब एक है समूह 1 कार्सिनोजेन: इथेनॉल और इसके टूटने वाले उत्पाद एसीटैल्डिहाइड डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को बढ़ाते हैं, और अन्य कार्सिनोजेन्स के कार्य करने की अधिक संभावना बना सकते हैं। शराब पीने से मुंह, गले, अन्नप्रणाली, यकृत, कोलोरेक्टम और स्तन के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है; कुछ साइटों के लिए जोखिम प्रतिदिन एक पेय से भी बढ़ जाता है।
मस्तिष्क संरचना हानि और संज्ञानात्मक गिरावट
लंबे समय तक शराब का सेवन, और कुछ अध्ययनों में यहां तक कि नियमित रूप से कम मात्रा में शराब पीना भी इससे जुड़ा हुआ है मस्तिष्क का छोटा आयतनपरिवर्तित श्वेत-पदार्थ अखंडता, और स्मृति और कार्यकारी-कार्य परीक्षणों पर खराब प्रदर्शन।
हृदय संबंधी हानि
शराब रक्तचाप, हृदय गति और लिपिड चयापचय को प्रभावित करती है। अत्यधिक शराब पीने से उच्च रक्तचाप, रक्तस्रावी और इस्केमिक स्ट्रोक, कार्डियोमायोपैथी (हृदय की मांसपेशियों का कमजोर होना) और हृदय विफलता का खतरा बढ़ जाता है। में प्रकाशित अध्ययन चाकू और कई अन्य लोगों ने दिखाया है कि हृदय रोग और जनसंख्या-स्तर पर समय से पहले मृत्यु दर में शराब का प्रमुख योगदान है; सभी कारणों पर शुद्ध प्रभाव का मतलब जनसंख्या पैमाने पर सभी कारणों के जोखिम को कम करने के लिए कोई सुरक्षित उपभोग स्तर नहीं है।
प्रतिरक्षा दमन और संक्रमण भेद्यता
शराब जन्मजात और अनुकूली प्रतिरक्षा दोनों को बाधित करती है: यह बाधा सुरक्षा को ख़राब करती है, साइटोकिन सिग्नलिंग को बदल देती है, टी-सेल संख्या और कार्य को कम कर देती है, और एंटीजन प्रस्तुति में हस्तक्षेप करती है। लगातार शराब पीने वालों में निमोनिया की उच्च दर देखी जाती हैतपेदिक, और संक्रमण से बदतर परिणाम। शराब से प्रेरित प्रतिरक्षा शिथिलता भी घाव भरने को धीमा कर देती है और सेप्सिस और अन्य गंभीर संक्रामक जटिलताओं के प्रति संवेदनशीलता बढ़ा देती है।ध्यान दें: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह के रूप में इसका उद्देश्य नहीं है। कोई भी नई दवा या उपचार शुरू करने से पहले और अपना आहार या पूरक आहार बदलने से पहले हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।