आरएफके जूनियर का कहना है कि अमेरिकी स्वास्थ्य नियामक प्रसंस्कृत भोजन की सुरक्षा स्थिति पर विचार करें

अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा सचिव रॉबर्ट एफ कैनेडी जूनियर ने रविवार को प्रसारित टिप्पणी में कहा कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन दर्जनों प्रसंस्कृत परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट की सुरक्षा स्थिति को रद्द करने की याचिका पर विचार करेगा, जब तक कि खाद्य कंपनियां यह साबित नहीं कर देतीं कि वे सुरक्षित हैं और स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों और मोटापे में योगदान नहीं दे रहे हैं।

उन्होंने कहा कि एफडीए पूर्व एजेंसी आयुक्त डेविड केसलर के अनुरोध पर विचार करेगा, जिन्होंने पिछले अगस्त में कॉर्न सिरप और दर्जनों अन्य मिठास और स्टार्च को जीआरएएस या आम तौर पर सुरक्षित के रूप में वर्गीकृत सामग्री की सूची से हटाने के लिए कहा था।

कैनेडी ने सीबीएस के “60 मिनट्स” कार्यक्रम में कहा, “हम डेविड केसलर की याचिका पर कार्रवाई करेंगे।” “और जो प्रश्न वह पूछ रहा है वे ऐसे प्रश्न हैं जिन्हें एफडीए को बहुत पहले ही पूछना चाहिए था।”

कैनेडी और केसलर का कहना है कि 1958 में कांग्रेस द्वारा अधिनियमित जीआरएएस वर्गीकरण ने पूर्ण सरकारी सुरक्षा समीक्षा के बिना सामग्रियों के उपयोग की अनुमति दी है क्योंकि यह खाद्य कंपनियों को बिना निगरानी के उन वस्तुओं की सुरक्षा को सत्यापित करने की सुविधा देता है। कैनेडी ने कहा कि अगर उन्हें व्हाइट हाउस की मंजूरी मिल जाती है तो उनका इरादा उस खामी को बंद करने का है।

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“60 मिनट्स” पर कैनेडी ने कहा, “किसी भी अमेरिकी के लिए यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि कोई उत्पाद अल्ट्राप्रोसेस्ड होने पर सुरक्षित है या नहीं।”

एक व्यापार समूह, कंज्यूमर ब्रांड्स एसोसिएशन ने एक बयान में कहा, खाद्य कंपनियां पहले से ही “खाद्य आपूर्ति में सामग्री के एफडीए के विज्ञान और जोखिम-आधारित मूल्यांकन का पालन करती हैं।”

समूह ने कहा, “जीआरएएस प्रक्रिया कंपनियों को उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए नवाचार करने में सक्षम बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है… हम एचएचएस और एफडीए के साथ काम करने के लिए तैयार हैं क्योंकि वे सुरक्षित सामग्री के विश्लेषण को सुनिश्चित करने और उपभोक्ता पारदर्शिता बढ़ाने के लिए जीआरएएस को संशोधित करना चाहते हैं।”

केसलर, एक बाल रोग विशेषज्ञ, 1990 से 1997 तक FDA आयुक्त थे।

एफडीए के प्रमुख के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, केसलर ने एजेंसी के तहत तंबाकू को विनियमित करने का प्रयास किया। प्रयास अंततः विफल रहा, लेकिन इससे तम्बाकू उद्योग पर अधिक ध्यान देने में मदद मिली।

अब वह चाहते हैं कि एफडीए बड़ी खाद्य कंपनियों के साथ भी यही दृष्टिकोण अपनाए।

केसलर ने सीबीएस कार्यक्रम में कहा, “हमने इस देश के तंबाकू के प्रति दृष्टिकोण को बदल दिया है।” “हमें यह बदलने की ज़रूरत है कि यह देश इन अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों को कैसे देखता है।”

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और कृत्रिम रंगों के खिलाफ कैनेडी का अभियान कार्यालय में उनके सबसे हाई-प्रोफाइल प्रयासों में से एक रहा है। ट्रम्प प्रशासन ने पिछले महीने नए आहार दिशानिर्देशों की घोषणा की, जो अमेरिकियों से अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए पहले की तुलना में अधिक प्रोटीन और कम चीनी खाने का आग्रह करते हैं।

लेकिन रविवार के शो में, कैनेडी यह कहने से चूक गए कि वह और अधिक सरकारी नियमों की मांग करेंगे।

उन्होंने कहा, “मैं यह नहीं कह रहा हूं कि हम अल्ट्राप्रोसेस्ड भोजन को विनियमित करने जा रहे हैं।” “हमारा काम यह सुनिश्चित करना है कि हर कोई यह समझे कि उन्हें क्या मिल रहा है, ताकि जनता जागरूक हो सके।”