किसान से मिलें: इको बाज़ार चेन्नई में जैविक भोजन और टिकाऊ जीवन पर प्रकाश डालता है

बच्चे अक्सर पूछते हैं कि चीजें कहां से आती हैं, उनकी जिज्ञासा उनके आसपास की दुनिया के बारे में अंतहीन सवाल पैदा करती है। इस सप्ताह के अंत में इको बाज़ार की यात्रा से कुछ उत्तर मिल सकते हैं। इस आयोजन का उद्देश्य बच्चों और परिवारों को यह समझने में मदद करना है कि उनका भोजन कहां से आता है। 2008 में स्थापित एक गैर-लाभकारी जैविक और सुरक्षित खाद्य स्टोर, री-स्टोर की सह-संस्थापक, राधिका राममोहन का कहना है कि ‘मीट द फार्मर’ पहल दस जैविक किसानों को ताजी सब्जियां और फल बेचने के लिए एक साथ लाएगी।

“हम जानते हैं कि गाजर पहाड़ों में उगाई जाती हैं। लेकिन साल में कितने मौसमों में उनकी कटाई की जा सकती है? उन्हें उगाने में कितनी मेहनत लगती है? बिना नुकसान पहुंचाए उन्हें खरगोश जैसे कीटों से कैसे बचाया जाता है? एक किसान को क्या लाभ होता है?” वह पूछती है। “आगंतुक किसानों से सीधे जुड़ सकते हैं, प्रश्न पूछ सकते हैं और जैविक खेती के पीछे के दर्शन को समझ सकते हैं।”

इको-बाज़ार में घूमने से रोजमर्रा के भोजन के पीछे की कहानियों और लोगों से जुड़ने का मौका भी मिलता है। वह कहती हैं, “ताजा उपज को छूना और महसूस करना एक संतुष्टिदायक अनुभव हो सकता है। इसका उद्देश्य लोगों को जैविक खेती में गहराई से देखने और किसानों के दृष्टिकोण को समझने के लिए प्रोत्साहित करना है।”

बाज़ार में बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए शिल्प कार्यशालाएँ भी होंगी। पूर्व पंजीकरण के साथ, प्रतिभागी ताड़ के पत्ते के शिल्प, ब्लॉक प्रिंटिंग, कला और नारियल के खोल शिल्प सत्रों में भाग ले सकते हैं। आगंतुक स्थायी घरेलू सजावट उत्पादों जैसे ताड़ के पत्ते के शिल्प, मिट्टी के खाना पकाने के बर्तन, टेराकोटा आइटम और तुला के हथकरघा वस्त्रों की खरीदारी कर सकते हैं। एक मरम्मत कैफे भी शुरू किया गया है, जहां आगंतुक अपने परिधानों को ऑन-साइट दर्जी द्वारा बदल या मरम्मत करवा सकते हैं। बागवानी के शौकीनों के लिए, खाद, गमले की मिट्टी, बीज, पंचकव्यम और उपकरण बेचने वाला एक समर्पित अनुभाग होगा।

यह आयोजन किसानों को अपने ग्राहकों से मिलने का अवसर प्रदान करता है। | फोटो साभार: वेलंकन्नी राज बी

फूड स्टॉल में पुराने अनाजों से बने विभिन्न प्रकार के चावल, करुपट्टी (ताड़ का गुड़) का उपयोग करके तैयार की गई मिठाइयाँ, सब्जियों के व्यंजन और प्राकृतिक स्वास्थ्य पेय जैसे धाननीर (ताजा ताड़ का अमृत) और एलेनीर (कोमल नारियल पानी) शामिल होंगे, जो युवा पीढ़ी के बीच स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करेंगे।

@री-स्टोर, कोट्टिवक्कम। 28 मार्च, सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक। शिल्प कार्यशालाओं में भाग लेने के लिए, प्रति व्यक्ति ₹500 की कीमत पर, सुबह 10 से 11.30 बजे या 11.30 से दोपहर 1 बजे तक, 9840571842 पर कॉल करके पंजीकरण करें। आगंतुकों से अनुरोध है कि वे अपना बैग स्वयं लाएँ, क्योंकि बाज़ार में कोई भी बैग उपलब्ध नहीं कराया जाएगा। शाम 4 बजे एक लोक नृत्य प्रदर्शन निर्धारित है